Craquelés

CRAQUELES 25 PIECES ENVIRON 

ingrédients 

80G de sucre 

210G de farine 

200g de chocolat 

2 œufs 

1 C a c de levure 

1 c a c vanille liquide 

1 pincée de sel 

sucre glace 

Accessoires : couteau pétrir concasser et  Mélangeur 

Recette 

• 200 G de chocolat dans le bol avec le couteau pétrir concasser Pulse 
• Changer le couteau et mettre le mélangeur 
• Ajouter le beurre en petit morceaux V5 60° 5min
• Ajouter le sucre, œufs et la vanille sel  V5 1 min 
• ajouter la farine la levure V5 1 min
• Mettre la pate au frais pendant 15 min au congélateur ou 1h au frais
•  Former des boules et les rouler dans le sucre glace 
• Déposer sur du papier sulfuriser et enfourner a 180° 12 Min 

Bonne dégustation